어딘지 굼굼하잖아 화곡역 홍콩반점

"백종원이 가야만 먹을 수 있는 진짜 홍콩반점의 맛." 다시 말해서 어딜 가도 평균적으로 보장되어야 하는 체인점의 맛이 제대로 구현되지 않고 있다는 의미고, 수년째 지속되고 있는 이 퀄리티의 문제가 퀄리티 체크를 하는 팀에 의해서 유지,개선되지 못해 사장이 직접 현장에 출동하고서야 레시피의 맛이 구현된다는 건 전반적으로 체인점의 시스템이 제대로 작동하고 있는 것인가 하는 의구심을 자아내게 함.